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キャットン = Cat + Kitten

お留守番猫さんたちとキャットシッターの日々を綴っています。

道具の手入れをしよう


我が家では、刃を挟んで引いて研ぐ
小型の研ぎ器を使っているのですが、
効きめはイマイチ。

研いでも、すぐにキレが悪くなり、
鶏肉とかトマトとか、切れないときはイライラします。

実家の包丁がよく切れるので、
同じ研ぎ師さんに
我が家の3本を研いでもらいました。

150203-包丁


戻ってきた包丁3本、いずれもびっくりするほど

スパーッ!

と切れるようになり、

まあ気持ちいい!

同じ包丁とは思えないほど、
力も要らず、きれいに切れます。

道具は、こまめにきちんと手入れして、
ベストの状態で使えるようしなければね。

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